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About

Wilton Method
ウィルトンの楽しいケーキデコレーションの世界へようこそ。

アメリカの文化でもある、ウィルトンメソッドを紹介します。長年にわたり、このクラスで多くの方々がケーキデコレーションにときめく思いを体験してきました。あなたのクラスのインストラクターたちのガイドによって、デコレーションが思ったより簡単に出来ることを実感していただけることでしょう。あなたのデコレーションが、ケーキやデザート類を素敵に彩り、ご家族やお友達をハッピーな気持ちにしてくれるはずです。このクラスでは、インストラクターと共に楽しくテクニックを身につけることができます。

ケーキデコレーションビギナーの方にとって、ウィルトンのクラスは最適の場所といえるでしょう。まずは、インストラクターがテキストに沿ってご紹介します。また、レッスンが進んで新しいデコレーションテクニックを学ぶたびに、次第にその仕上がりに誇りをもてるようになることでしょう。

あなたの心のこもったケーキデコレーションは、贈られた人すべてを笑顔にします。その笑顔に、あなたはまたケーキデコレーションの世界に誘われるはずです。ケーキデコレーションを学んで心行くまで楽しまれますように。
Wilton Method
【 Wilton Method Course 】

Wilton Methodコースではアメリカの文化そのものであるウィルトンメソッドに基づき、様々なデコレーションテクニックを身につけます。
あなたの作ったデコレーションケーキで御家族や友人を幸せな気分にしてあげてください。
コース1~3とアドバンスコースは世界共通のカリキュラムです。コースオリジナルテキストは、日本語・英語・スペイン語から選べます。



【 少人数制レッスン 】

WMI( Wilton Method Instructor )の資格をもつインストラクターによる少人数制での丁寧なレッスンなので、初心者でも安心です。


【 曜日と時間を選べる予約制 】

各教室により、開講日程が異なります。
(基本的には、コース毎の各レッスンは同じ曜日の時間で設定しています。)



【 各コース修了者には修了証が授与されます 】

各コースを修了するごとに「 Wilton Methodコース 」の修了証が授与されます。



【 お菓子の材料、ツールが揃うコーナーが併設 】

デコレーションクラスの開講の他に、ケーキデコレーション、お菓子やパン作りに必要な各種ツールや材料を多く取り揃えています。
レッスンで使用したインストラクター推奨のWilton商品も、その場で購入いただけます。



【 オリジナルレッスン 】

ケーキデコレーションのほか、カップケーキ、アイシングクッキー、POPSなど様々なレッスンを随時開催しています。
素材を変えていろいろなジャンルでデコレーションを楽しみましょう。季節に応じWiltonならではの楽しいレッスンを展開しております。
初めての方でも大丈夫、インストラクターが丁寧に指導いたします。
Wilton Method
2020年秋にスタートの【 Wilton Method Course 】新コース内容のご紹介です。

※教室によりスタート時期が異なります。各教室にお問合せください。
Wilton Method
【コース1】バタークリームケーキデコレーション

初心者、経験者に関わらず、受講いただけます。バタークリームアイシングを使用し、滑らかに塗る方法、ケーキに色、質感、デコレーションを加えるテクニックなどを学んでいきます。
Wilton Method
【 レッスン内容 】
カラーアクセント、ケーキデコレーションの基本、スター、ロゼット、スワイル、ドット、シェル、リーフ、サンフラワー、デイジー、サキュラント、レタリング、ドロップフラワー

【 全4レッスン受講費 】
36,300円(税抜33,000円) ※教材費、材料費込
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【コース2】ロイヤルアイシングの基礎
コース2では、ロイヤルアイシングを使用して、より高度なボーダーの絞り方、ブラシ刺繍、ファイナルケーキを飾る7 種類のフラワーを作るためのテクニックなどを学んでいきます。
Wilton Method
【 レッスン内容 】
ボーダー、ローズのつぼみ、エクステンションワーク、チェリーブロッサム、チューリップ、ウィルトンローズ、ウォーターリリー、ハイビスカス、リリー、ポピー、ブラシ刺繍

【 全4レッスン受講費 】
36,300円(税抜33,000円) ※教材費、材料費込
Wilton Method
【コース3】フォンダン&ガムペーストの基礎
フォンダンとガムペーストの使い方の基本、フォンダンカットアウトのさまざまなテクニック、フィギュアモデリング、5種類のガムペーストフラワー、ケーキをフォンダンでカバーする方法について学びます。
Wilton Method
【 レッスン内容 】
カットアウトテクニック、フォンダンフィギュア、ローズ、ガーデニア、デイジー、ウォーターリリー、カラー、カバーリング、ペインティング

【 全4レッスン受講費 】
36,300円(税抜33,000円) ※教材費、材料費込
【 一括申し込み 】
※お得な一括割引もございます。実施は教室により異なりますので、各教室にお問合せください。
※新旧どちらでも、3コース修了後、アドバンスコースを受講いただけます。
※新コース1~3を修了後、WMIセミナー(インストラクター養成講座)の受講を目指すことができます。
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Wilton Method
2015年春にリニューアルした【Wilton Method Course 】コース内容です。

※当面、2020年秋スタートの新コースと並行して開講しておりますが、2021年度末を目途に新規募集を終了予定です。また、当コースの実施は教室により異なりますので各教室にお問合せください。
Wilton Method
【 基礎コース 】コース1 クリームアイシング基礎編 ケーキデコレーションの基礎を学ぶ必須コース

初心者、経験者に関わらずカップケーキから様々な場面のために作るケーキまであらゆるデコレーションに使えるスキルを身に付けます。
Wilton Method
【 レッスン内容 】
スター、ドロップフラワー、ロゼット、シェル、サンフラワー、リボンローズ


【 全4レッスン受講費 】
31,512円(税抜28,648円) ※教材費、材料費込

※このコースは開催教室が限られます。
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【 選択クラス 】コース2 フラワー&ケーキデザイン編
基礎コースを修了された方は「 フラワー&ケーキデザイン 」もしくは、「 ガムペースト&フォンダン 」いずれかのコースを選択して受講できます。

基礎コースで学んだテクニックを更にスキルアップさせるコースです。魅力的で洗練されたパンジー、ポインセチア、バイオレット、ブロッサム、壮麗なユリ、そして美しいウィルトンローズの絞りを練習しましょう。
縁飾りやバスケット織りも学びます。レッスン4では、これらのお花をアレンジして自由にデザインしたデコレーションケーキを仕上げます。
Wilton Method
【 レッスン内容 】
ポインセチア、ローズのつぼみ、ウィルトンローズ、パンジー、バイオレット、リリー


【 全4レッスン受講費 】
34,424円(税抜31,295円) ※教材費、材料費込

※このコースは開催教室が限られます。
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【 選択クラス 】コース3 フォンダン&ガムペースト
基礎コースを修了された方は「 フラワー&ケーキデザイン 」もしくは、「 ガムペースト&フォンダン 」いずれかのコースを選択して受講できます。

フォンダンとガムペーストを使用してシェイプ、ボーダー、フラワーなどを作る新たなテクニックを学びます。今までに習った技術を使ってケーキをデザインし、完成度の高い作品に仕上げます。
Wilton Method
【 レッスン内容 】
カラー、ローズ、カーネーション、デイジー、マム、ラッフルボーダー


【 全4レッスン受講費 】
34,879円(税抜31,709円) ※教材費、材料費込

※このコースは開催教室が限られます。
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【 上級クラス 】アドバンスコース
コース1~3を修了された方が受講できます。習得された技術をさらにスキルアップさせてみませんか?

コース1~3で学んだ美しいテクニックを応用し、より繊細で美しい花々やワイヤリングのテクニックが習得できます。フラワーアレンジに欠かせないリーフをはじめ、鮮やかなハイビスカス、ゴージャスなラージローズ、可憐なアジサイを仕上げていきます。さらに、ロイヤルアイシングを使ったストリングワーク、パイピングボーダーといった新たな絞りの技術を身につけることによって、デコレーションの世界が広がります。
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【 レッスン内容 】
ハイビスカス、ラージローズ、アジサイ


【 全4レッスン受講費 】
37,400円(税抜34,000円) ※教材費、材料費込

※コース1~3修了後の受講となります。

※このコースは開催教室が限られます。
※コース1~3とアドバンスコース( 全16レッスン )のお得な一括割引もございます。

※実施は教室により異なります。受講教室までお問合せください。
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【 上級クラス 】アドバンスコース エキストラ<モアガムペーストフラワーズ>
アドバンスコースを修了された方が受講できます。コース3、アドバンスコースで習得したガムペーストフラワーのテクニックを応用し、さらに多様なガムペーストフラワーを学んでいきます。
Wilton Method
【レッスン内容】
ハナミズキ、デイジー、ラン、ステファーノティス

【全3レッスン受講費】
22,000円(税抜20,000円) ※教材費、材料費込み

※このコースは開催教室が限られます。
Wilton Method
【 各教室にて体験レッスンを随時開催中!お近くのWilton教室にてご参加ください! 】

実際にデコレーションを楽しんでいただきながらWiltonコース内容について詳しくご紹介いたします。各コース内で習得するデコレーションテクニックや作品、材料等についてもご説明いたします。Wiltonコ-スにご興味、ご関心のある方ぜひご参加ください。



【 WMI( Wilton Method Instructor )を目指しませんか? 】

WiltonではWMIとして一緒にWiltonケーキデコレーションの楽しさを広めて下さる先生、教室を募集しています。WMIセミナー、試験に合格したのち、アメリカシカゴ本社より認定されると、Wilton公認インストラクターとして活動できます。
詳細についてはお問合せください。

〈 お問合せ先 〉
(株)アントレックスお問合せフォームより、Wilton Japanまでご連絡ください。
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